Свобода печати
В Нижегородской области появится музей печатного пряника
В городе Городец Нижегородской области планируется открыть музей печатного пряника, передает РИА Новости. «В музее будут демонстрироваться уникальные пряничные доски, использовавшиеся для выпечки этого лакомства, а также различные образцы самих пряников», - сообщил научный сотрудник Городецкого историко-художественного музейного комплекса Артем Еранцев. В одном из залов посетителям будут предлагать чай с пряниками, добавил он.
«Главным отличием городецкого пряника всегда был не столько вкус, сколько изображение на поверхности и размер», - рассказал Еранцев.
До начала 20 века в Городце сохранялись 15 заведений пряничников, впоследствии была создана артель «Красный пряничник», однако в советское время, по словам Еранцева, развитием промысла никто не занимался. Выпечка печатных пряников была возобновлена в 70-80-е годы 20 века. Сейчас Городецкий пищекомбинат выпускает как обычные пряники, так и «сувенирные» весом 2 и 5 килограммов.
|
|